汉堡加盟直营的主要特点和经营方式
汉堡加盟直营是指连锁企业的总部通过独资、控股或吞并、兼并等途径开设门店，发展壮大自身实力和规模的一种形式。连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流和信息流等方面的统—管理。汉堡加盟直营的特点主要体现在以下几个方面：
1.由一个投资主体开办门店
直营连锁与其他连锁模式最大的区别之一是，企业的门店无论有多少，都是由同一个投资主体投资开办的，属于同—个所有者。各门店不具存独立的法人资格。各门店的店 长均由总部委派。
2.经营管理权高度集中
直营连锁的所有权和经营权集中在总部。广告、人事、采购、筹资、投资、运营、分配以及经营方针等都在总部统一管理下运作。
3.统一会计核算制度
在直营连锁模式下，各门店的店长均由总部委派，门店必须按照总部制定的会计制度进行核算，店长无权决定门店职工的工资奖金等会计事项。
从上述直营连锁的特点可以看出，直营连锁的优点是：①能保证所有门店的管理水平都保持一致和规范；②便于统一调配资源，提高公司的整体运营效率；③可以全面考虑公司的短期利益和长期利益，较好地落实企业的发展战略。
汉堡加盟直营连锁模式的缺点是：企业扩张需要大量的资金投入，运行成本较高，运营的风险较大。
直营连锁通常采用三种经营方式，即约期买断、联营和代销。其中，约期买断是最主要的一种，一般占收人比例的70%左右。约期买断的商品一般由厂商促销员负责促销，也有一部分是由零售商完成销售。联营主要适用于家电、生鲜等类商品。代销主要是针对一些新品进场，零售商为了控制销售风险而运用的经营模式。
经营方式的取决于汉堡加盟企业对供应商的控制能力和风险承受能力。国内零售企业通常采用联营方式，这种在对某些商品转移经营风险的同时，实质上也降低了自身的盈利空间。
