如何顺利开一家西式快餐加盟店
现代城市中，人们的生活节奏加快，使整天忙于工作的人无暇为吃饭的事情而浪费时间，转而追求一种简便、随意、舒心的饮食方式，世界各地的快餐店正是顺应此潮流而迅速成长。据相关统计，国外快餐约占饮食店的20%。因此，无论是西式还是中式快餐店，因符合现代生活节奏的要求，都有广阔的发展空间。经营快餐店成本不大，获利却不小。
开西式快餐加盟店应注意如下问题：
要尽量选择交通要道附近、上下班的职工、学生、旅客路过的地方开店，才好赚钱，只要有人流量就有很大的机会赚钱。而那些客流量少、或者带有阶段性的地方，则生意欠佳。
西式快餐加盟店经营手法上宜薄利多销。只要有人不断光顾，不愁没钱赚。
快餐店要突出“快”字。不要让食客久等。买单与取餐方便快捷，餐具最好是一次性使用，便于打扫。
要注意店面设计，营造轻松的环境，使客人乐于进入。
经营特色小吃店
特色小吃店特点在小，品种在多。
小吃，能满足食客的口福，而又价钱适中，花钱不多，特别适合于工薪消费者。特色，最容易引起食客的购买欲望。因此，不管在什么地方，特色小吃店都很受欢迎，生意兴隆。
经营特色小吃店应注意以下问题：
店址选择至关重要，一般应选在商业区或者文化娱乐区。
突出特色二字，食物在精美味奇而不在数量多少。引进外地的小吃品种宜尽量与本地小吃风味迥异。
特色小吃特点在小，品种则以多为佳，配成系列套餐更有吸引力。
