开西式快餐加盟店的市场和竞争对手需求调查
市场需求调查
如果你经营的是西式快餐类的产品,应对这一产品的市场需求量进行调查。也就是说,通过市场调查,对产品进行市场定位。比如,你开西式快餐加盟店,就应凋查市场对这种食品的需求量、有无相同或相类似的产品、市场占有率是多少。
市场需求调查的另一个重要内容是市场需求趋势调查。了解市场对某种产品或服务项目的长期需求态势。了解该产品和服务项目是逐渐被人们认同和接受:需求前景广阔还是逐渐被人们淘汰、需求萎缩。了解西式快餐的产品和服务项目技术和经营两方面的发展趋势如何等。
竞争对手调查
在开放的市场经济条件下,做独家买卖太难了,在你开业前,也许已有人做相同或类似的生意,他们就是你现实的竞争对手。也许你经营的生意是全新的,有独到之处,在你刚开始经营的时候,没有现实的对手,而一旦你的生意兴降起来,马上就会有许多人向你学习,竞相做和你相同的生意,这些人就是你的潜在对手。“知己知彼,百战不殆”,了解竞竞争对手才能做到心中有数,才能在激烈的市场竞争中占据有利位置,有的放矢 地采取一些竞争策略,做到人无我有,人有我优,人优我更优。
开西式快餐加盟店的竞争对手调查主要是调查对方的经营业绩情况、商品价格水平。调查同—地段同类商店的经营业绩,可以初步测算出租此店面可能产生的润,而考察他们的商品价格水平是为了据此确定自己今后的商品价位。
开西式快餐加盟店之前的经营环境调查非常重要,而快餐连锁店已经遍地开花,市场竞争也不断在增大,要想成功开店,需要提前做好准备工作,谁更快的开店谁就有可能率先获得利润。迈德思客品牌在市场上有12年的开店经验,竞争力强,能够让投资者不断获利。
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