西式快餐加盟店统一的经营管理
1.专业化
专业化主要表现为三个方而：
(1)职能分工。如西式快餐加盟总部主要职能是管理，门店主要职能是销售；
(2)岗位分工。如商品部主要负责采购，物流部主要负责配送，人力资源部主要负责招聘、培训与人事管理等；
(3)人员分工。根据从业人员的经历、能力、学历等不同情况，分配适宜的工作岗位，做到人尽其才。
2.标准化
标准化主要表现为四个方面：
(1)西式快餐加盟连锁门店整体格局具有统一标准，如门店外观、从业人员服饰一致性；
(2)商品与服务具有统一标准，如商品种类、服务规范一致性；
(3)工艺与操作具有统一标准，如：工艺要求与操作流程一致性；
(4)考核评估具有统一标准，如考核标准、评估形式一致性。
3.规模化
规模化是西式快餐加盟连锁店经营的主要策略，不仅要求连锁企业设立时必须达到一定的门店数，还要在初期阶段迅速扩张门店的规模。规模化是连锁经营方式产生的客观条件，能直接产生较好的经济效益。
4.信息化
西式快餐加盟连锁门店众多，分布广泛，商品配送量大，实现总部、配送中心与各门店的高效运转，有赖于信息技术的开发和信息系统的完善。搭建POS系统、条形码技术、ERP系统、SCM供应链管理系统等技术，有利于推动连锁企业信息化技术的发展，为连锁经营高速有效运转提供强有力的技术支持。信息化主要表现为三个方面：
(1)通过网络实现门店之间、门店与总部之间的商流、物流、资金流、信息流的即时交互；
(2)通过网络实现总部与供应商之间的商流、物流、资金流、信息流的即时交互；
(3)通过网络实现了企业与消费者之间的商流、物流、资金流、信息流的即时交互。
西式快餐加盟连锁经营方式的基本特征在开店之前需要做好充分的了解和考察，在经营管理过程的信息化不仅减少了大量的从业人员，还培强了时效性和准确性，大大降低了生产或服务成本，给企业带来了客观的经济效益。
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