西式快餐加盟店的特许人体系拓展的主要任务
特许人的地位不同于政府和私人公司的管理者，也不同于独立经营业主。特许人与特许经营体系是双向责任关系的，从体系本身到其最弱的环节都是相当重要的。有效的经营需要多层控制，并保持平衡。成功的特许人需要有高度的管理能力、广泛的竞争力及市场知识，进行成本和质量控制的灵敏感觉以及激励员工的能力。
完成独立经营向特许经营的转变需要特许人在组织发展上作出改变。
—个快速发展的特许经营系统的特许人或其高层管理者必须及时处理日常的问题，很可能特许人是第一次处理此种问題。这需要对西式快餐加盟店的整个公司的整体把握。
第一步，进行特许经营市场定位，可以在向顾客提供产品和服务上取得竞争优势。
笫二步，设计、开发产品和服务以满足目标顾客群的需求和期望。这需要对当前和潜在的顾客进行分析，还霈要公司有能力通过特许经营传递系统“生产出”有效产品。
笫三步，牵扯到关于公司成长的问题和挑战——寻找被特许人、开张、增加销售、采购原料、支付现金等。制定计划来控制公司预期成长能使公司有效地朝预定目标发展。
第四步，获得必要的资金和人力资源以保证公司发展计划的实现，包括招募、选择和培训等。
笫五步，检测并更新操作系统以适应被特许人经营，向被特许人提供充分的支持。这种检测还将包括开发合适的监控程序以便于特许人有效引导特许经营企业的发展并向公众提供产品和服务。随着特许经营系统的发展，一系列建立在日复一日的经营基础之上的价值、信仰和标准将被确立下来。
第六步，组织文化可以营造成功的企业氛围，这是影响被特许人和雇员行为的关键因素。汽车业、西式快餐加盟业和电子行业的一些主要的特许经营公司都会通过媒体广告树立自己企业的形象，使用诸如“质量是企业的生命”等标语来确立企业的文化氛围。
