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西式快餐加盟商的战略执行和营运执行
作者:陕西迈德思餐饮管理有限公司 发布日期:2019-04-11
    西式快餐加盟商的战略执行
    无论西式快餐加盟企业制定的战略具体内容如何,它的基本目标都非常简单:为连锁企业吸引更多加盟商,开发更多市场,达成更大效益,并建立一种可持续的 竞争优势,同时为股东获得足够丰厚的回报。战略定义了一个企业的发展方 向,并为此做好了充分的准备。但是战略再好,如果得不到有力执行,也无法达到预期的H标。战略规划人员必须对实际的操作过程、市场现实、现有资源和连锁企业的优劣势等问题,有着非常深刻的了解。
    西式快餐加盟企业的连锁战略,在制定的时候为了使计划更符合实际,必须与企业内的员工作业流程结合起来:企业内是否有适当的人选来执行这项计划?如果没有的话,你将采取怎样的措施聘请自己所黹要的人员?同时战略的细則制定还必须与企业的运营计划结合起来,这是协调整个组织以完成预定任务的前提条件。
西式快餐加盟商的战略执行和营运执行
    西式快餐加盟商的营运执行
    战略执行通常只是定义了企业的发展方向,闭队执行定义的则是战略实施过程的人员因素,而运营计划则为这些人员开展工作提供了明确的指导方向。它把企业长期的目标分解为一些阶段性的任务,为了完成这些阶段性的任务,领导者就得作出决策,将其整合到整个组织的运营当中,并根据市场情况的变化及时进行调整。所以在制定运营计划的过程中,所有的数据都必须以现实为依据,它不仅要以企业过去的表现为参照,从而以超前指标为企业发 展确定新的目标,还要为实现目标制定出具体的工作步骤。
    通常情况下,一份运营计划包括了企业准备在一年之内完成的项目一一它们将保证企业能够在受益、销售和现金流等方面达到预期的目标。这样的项目有很多,如新产品的研发,市场营销计划,充分利用市场机遇的销售计划, 生产计划,新市场的开发,加盟商的招募,以及一份以提高效率为目标的管理计划。
    在运营计划当中,领导者的主要任务应当是监督计划的实施工作。具体来讲,西式快餐加盟商领导者应该负责设定目标,将运营流程中的细节与人员流程及战略流程结合起来,并领导大家进行战略评估。在面临不确定性问题时,能果断地作出 判断和取舍,能引导积极公开的对话,得出真相,而且还必须对下属进行适当的指导。
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