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西式快餐加盟的五个管理优势
作者:陕西迈德思餐饮管理有限公司 发布日期:2019-04-12
    西式快餐加盟店的特许经营的管理优势可以从五个方面体现:
西式快餐加盟的五个管理优势
    1.合理配置资源的优势
    特许经营可以实现包括资本资源、人力资源和知识资源等资源的合理配置。从资本资源来看,在特许经营系统中,特许者无需通过资本投入来建立店铺,扩大自己的经营规模,需要做的仅仅是根据特许经营协议中有关条款的规定,为受许者提供各种技术支持和服务,并对他的经营活动进行监督与控制。西式快餐加盟商的战略执行和营运执行对受许者而言,特许经营可谓一本万利,即特许权授予可以被反复利用,利用一次便可以扩大一次规模。同时能获得更多的利润,实现低成本、低风险的快速扩张。
    2.规模效益的优势
    由于各西式快餐加盟店是通过特许经营系统组合而成,因此可以降低各种费用开支,形成规模效益。首先,各加盟店必须到总部指定的供应商那里进货,可以获得较多的折扣和优惠条件。其次,直接进货,减少了中间环节,同时与供应商关系稳定,大大节省了谈判的费用;特许经营实行统一的经营管理模式,降低了管理费用;各加盟店享受总公司开发的高附加值的商品, 降少了技术开发费用。总之,特许连锁经营可获规模经济优势,以低廉的价格形成强大的市场力量,拥有更大的购买力,取得垄断地位。
    3.融资的优势
    企业独立经营棘手的莫过于资金的筹集。企业很可能因资金不足,丧失良机,或因资金周转不灵难以求得银行的贷款而陷于困境。特许经营,由于企业规模大,信誉好,比一般企业容易获得银行信贷资金,西式快餐加盟总部对财力弱的加盟店可以通过与融资机关协商,采取连带担保方式,使加盟店获得担保。
    4.信息沟通迅速准确的优势
    现代企业谁拥有充分可靠的信息,谁就能在激烈的市场竞争中争得一席之地。特许连锁企业网点广泛,深入消费第一线,企业可以利用庞大的信息网络和先进的微机管理系统,快速准确的收集、加工、处理信息,为企业全面了解市场,作出正确的决策,提高在竞争中取胜的概率。
    5.品牌效应的优势
    品牌是特许连锁经营扩大规模的基础。现实经济已进入品牌竞争时代,利用品牌效应来发展特许连锁经营是一种效率极高的创业及业务扩张方式。在特许连锁经营方式下,西式快餐加盟总部可以将有限的资金、人力投入到强化经营管理、树立品牌形象、提升无形资产方面,这样就有可能以良好的品牌形象吸引更多的加盟者。
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