西式快餐加盟时要签订清楚的合约
由于西式快餐加盟的行为涉及到金钱交易，以及加总公司与连锁企业总公司之间的权利与义务关系，因此在决定加盟前双方一定要签下一份合约，此合约的内容就相当重要，它必须是完整、合理且有效的合约，如此才能确保日后不会有问题产生。一、有关业务条款
必须清楚西式快餐加盟店售卖的货品种类及系列，因为对加盟店而言，基本上是可供销售物品越多则竞争力越大，经营额亦较高。因此，对货品的描述应尽量详细。对于一些经常转换款式的货品，加盟店也应要求加进条文，规定每当总公司生产最新产品，应于一定时间内通知加盟店并提供最新货品供销售。
二、有关期限条款
一般均订明一定的期限，例如1年或2年。加盟店应要求条文订明有权选择续约。可考虑是否加进条文表明加盟店吋以提前3个月通知终止合约，以便在经营不理想的情况下提早退出，减少亏损。但加盟店应拒绝允许总公司随时在给予通知后终止合约，否则会损失已投人的资金。
三、有关界限条款
通常合约订明加盟店只在其营业地址经营，不可在其他地方开设店铺经营同样业务。总公司则应承诺在一定的范围（例如加盟店方圆50米）之内，不会允许另一家加盟店的开设。加盟店应要求总公司承诺在 一定范围内开设另一家新店，则该加盟店应有优先权。
四、有关费用条款
加盟费：在加盟时一次支付，通常已包含初步训练、广告、装修及—些开业时的支出，但一般均订明不包括器村等费用（加盟费的数额及其包含项目应由双方协商）。
使用费：加盟店使用西式快餐加盟总公司的商标、商号、知识产权及接受管理训练及服务等。一般需要支付按销售额计算某一百分比的费用。还有一部分其他费用，例如广告费、保证金等。视总公司的政策及销售行业的惯例而定。
