汉堡加盟连锁店的奖励原则
西式快餐加盟店成功的要求有哪些？为了提高营运的绩效，汉堡加盟连锁企业也运用不同的奖励方式，来激励所属的员工及加盟店。对于不同门店或加盟形态的奖励，由于与连锁企业本部的关系及运作方式不同，所以也有不同的奖励方式。激励或奖励是一种诱因，是配合绩效评估来刺激营业人员的士气，推动人员发挥潜力，进而达到高业绩的方法。奖励必须考虑比例、次数和时段以及奖励的分配和奖励的选择。
奖励的比例、次数
奖励要造成差别化，使绩效高的人员获得较高的奖励，吸引人员不断向上发展，但名额不宜太多，以免使奖励显得不突出时降低效果。除了按比例给予的奖金外，奖励的奖项数良不宜超过5个，奖励人数不宜超过现有员工的1/10, 以免因为数量太多及太容易获得而失太吸引力。
奖励时机
奖励的时间不宜过短，期限太短使得效率改进闲难，容易使人放弃，奖励的时机一般有两种：①立即奖励，指达到标准则立刻给予奖励。②延后奖励，其通常是对成果的奖励。
分配原则
奖励的分配是指分配的方法及对象，分配基本有定额法、比率法及混合法三种，分配的对象一般可分为个人及团体。
汉堡加盟店分配的方法。A.定额法，指达到目标即吋获得定额的回馈，比如一般的业 绩奖金。B.比率法，指依营业额提供一定比例的回馈，比如以营业额的1%为业绩奖金。C.混合法，其可能参照以下两种方法，或以其他的公式另行换算，比如达到预定目标的营业额是给予定额奖金，但是超出预定目标的营业额就可以领取特定比率的业绩奖金。
汉堡加盟店分配的对象。A.个人，指以个人为评估及奖励的对象，奖励是针对个人的表现发放或给予。B.团体，指以部门或店整体作为评佔或奖励的对象，比如说部门奖金、针对店铺或加盟店的奖项等。
奖励方式
对于奖励必须要针对不同业态的需求加以设计，并不是每一种奖励对每一种业态或状况都合适。对于汉堡加盟店奖励项目的选择原则如下：
对参加人要具备吸引力。
达到不同目标的要求。
必须使竞争者有足够的时间做改变。
必须依绩效的表现给子不同的奖励。
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