对西式快餐加盟总部全方位的考察
(1)考察西式快餐加盟总部的办公地点是否在一个体面的办公场所。办公场所的选择反映了总部的实力与经营状况。
(2)观察组织建设。一定要看总部的各部门建设是否齐全。如果一个部门行使了两个比较重要的部门的职责，则说明管理水平不高，不具备一个正规企业所要求的管理能力，没有发展潜能。
(3)考察加盟管理能力。西式快餐加盟总部是否有专业的加盟管理人员，人数是多少，相关的培训、督导人员有多少。如果人数太少就不可能绐被特许人有力的支持。
(4)观察企业文化。仔细观察办公场所是否井然有序，员工是否有聊天、无所事事的现象。员工脸上是否面带微笑。企业文化构成了一个企业发展的核心动力，未来商场的竞争就是企业文化的竞争。
(5)考察财务状况。一定要向总部提出了解其财务状况，是否有因资金周转不畅而靠招募被特许人来获取资金的做法。有的特许人提供获利能力表，根据要求，这些表格必须确定特许体系的销售额，加上获利在此声明之上/之下的百分比。潜在获利的暗示和要求的运营资本在披露文件中可找到。另外，被特许人可根据披露文件中的财务报表粗估一下特许总部的总收益。
(6)索要披露文件。应向特许人索要有关特许企业的披露文件。特许人应连依照国务院商务主管部门的规定，建立并实行完备的信息披露制度。第21条规定：特许人应当在订立特许经营合同之日前至少30日，以书面形式向被特许人提供本条例第22条规定的信息，并提供特许经营合同文本。第22条规定：西式快餐加盟店的特许人应当向被特许人提供以下信息：
①特许人的名称、住所、法定代表人、注册资本额、经营范围以及从事特许经营活动的基本情况；
②特许人的注册商标、企业标志、专利、专有技术和经营模式的基本情况；
③特许经营费用的种类、金额和支付方式（包括是否收取保证金以及保证金的返还条件和返还方式）；
④向被特许人提供产品、服务、设备的价格和条件；
⑤为被特许人持续提供经营指导、技术支持、业务培训等服务的具体内容、提供方式和实施计划；
⑥对被特许人的经营活动进行指导、监督的具体办法；
⑦特许经营网点投资预算：
⑧在中国境内现有的被特许人的数量、分布地域以及经营状况评估；
⑨最近2年的经会计师事务所审计的财务会计报告摘要和审计报告摘要；
⑩最近5年内与特许经营相关的诉讼和仲裁情况；
⑪特许人及其法定代表人是否有重大违法经营记录；
⑫商务主管部门规定的其他信息。
西式快餐加盟创业：背靠大树好乘凉，特许人向被特许人提供的信息应当真实、准确、完整，不得隐瞒有关信息，特许人向被特许人提供的信息发生重大变更的，应当及时通知被特许人。特许人隐瞒有关信息或者提供虚假信息的，被特许人可以解除特许经营合同。
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