如何选择西式快餐加盟店的营业场所
西式快餐加盟店的特许人应协助受许人选择合适的营业场所,以及开业前的各种准备工作。这个过程包括如下阶段:
①地点选择的标准。特许人根据其事先确定的地点选择标准,为受许人调査和评估地点。有些时候受许人在特许人的同意下自己寻找合适的地点。特许人将根据他的标准向受许人提出建议,只有选择了一个特许人思将自己的资金全部投人的地点,特许人才会建议把此地作为受许人的营业场所,这在实 践中是一个较好的原则。
②租借谈判。特许人可能向受许人提供的进一步服务是协助受许人就租借营业场所进行谈判。特许人在这方面可能有丰富的经验,这对于受许人进行有效的谈判是很重要的。
③分店设计。西式快餐加盟店的特许人应帮助受许人设计分店。分店应当按照特许人的要求迸行准备。特许人通常对分店设计部分有详细的要求,还将提供详尽的设计计划,或是请指定的设计单位完成此项工作。
④设备要求。如果经营所需的标准化设备不是特许权组合的一部分,那么特许人将提供一些建议,并协助受许人以最经济的价格选择合适的设备。一般说来,特许人会提供设备清单,包括设备名称、型号和规格,以便受许人能方便地自己处理这些事项。
⑤开业备货。特许人应向受许人提供一份开业备货清单,并作出安排,让受许人从自己的销售部门进货或从指定的或认可的供应商进货。
⑥开业。西式快餐加盟店的特许人应为受许人准备开业的最后阶段提供关键性的帮助,特许人最好指派一个专门工作小组来完成此项工作。