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迈德思客:连锁的优缺点比较
作者:陕西迈德思餐饮管理有限公司 发布日期:2016-08-15
    (一)正规连锁的优势与缺点
    迈德思客小编认为,正规连锁在市场竞争中体现的主要优势是:能够通过大批量采购,大輻度降低经营成本和价格;可以统一调配资金、设备、商品及人员,有利于充分利用企业资源,提离经营效率;各连锁店可以将主要精力用在商品管理和改善服务上。另外,由于各连锁店不是独立主体,其关闭、调整和新店的开设基本上属于公司内部的事务,受外界制约相对较少,因此,总公司对分店布局和新店开发具有较大的灵活性和方便性。但是采用正规连锁的方式,总公司一般必须有较强的经济实力,而且要能够处理好集中管理和分散经营的关系。
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    (二)特许连锁的优势与缺点
    采用特许连锁经营方式,对总公司、特许店及整个社会部異有明显的优势。对总公司来说,能以较少的资本达到迅速发展公司业务的目的,实际上具有一种融资的功能。同时,通过经营权的转让也能为总公司积累大量的资本,使公司的无形资产变为有形的资产,从而增加公司的实力和发展能力。
    迈德思客小编认为,对于投资者来说,尤其是那些具有一定资本,希望从事商业活动但又苦于没有经营技术和经验的企业和个人,通过加盟特许店就是一个很好的发展机会。一旦加盟,既可以利用总公司的技术、品牌和商誉开展经营,又享有总公司全方位的服务,所以经营风险较少,利润比较稳定。另外,由于特许店是独立的经营实体,有内在的激励和发展机制,因而不需要总公司在调动其经营积极性方面花费稍力。对社会而言,通过特许连锁方式来发展商业网点,不仅能提高商业的组织化程度,而且也有利于中小企业的稳定发展。但如果总公司片面追求品牌授权金,大量发展特许店而又缺乏有效的管理和强有力的服务能力,不仅会使企业形象受到严重损失,而且也会使投资者的权益受到侵犯,最终很有可能导致整个特许连锁系统的崩溃。
    (三)自由连锁的优势与缺点
    自由连锁既具有连锁经营的规模优势,同时又能保持独立小商店的某些经锁特色。因此,迈德思客小编认为,对于中小企业众多的地区来说,发展自由连锁是比较合适的自由连锁具有较好的灵活性、转换性和发展潜力,可以逐渐发展成为独资连锁或特许连锁。自由连锁的缺点是统一性较差,决策迟缓,组织不稳定,受地域限制较大。
 
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