汉堡等特许加盟的主要形式
汉堡特许加盟主要有产品转让型特许加盟经营和商业转让型特许加盟经营两种形式。
一、产品转让型特许加盟经营
产品转让型特许加盟，这是传统的特许连锁形式，即总公司向加盟店转让某一特定品牌产品的制造权和销售权，总部主要是向加盟店提供技术、专利等知识产权以及在规定范围内的使用权，对加盟店的经营管理并不作严格的规定。
产品转让型特许加盟由来已久，也被称为第一代特许经营。最早是一种供货厂商和代销商的契约关系，是商人为供货厂商代销某种产品的关系。随着时间的发展，代销商就逐渐集中为一个供货厂商服务。这样供销两家就签订契约协议，代销商专门为一个供货厂商销售商品，或者代销商就直接使用供货厂商的字号、商标，成为供货厂商的一个销售部门。这样汉堡加盟的代销商与供货厂商就形成了母公司和子公司的关系，就产生了最初的特许经营。现在，商品商标特许经营通常是由一个大制造商，为其名牌化的产品寻找销路，与加盟者签订合约，授权加盟者对特许商品或商标进行商业开发的权利；作为回报，加盟者定期向特许人支付费用。
二、商此转让型特许加盟经营
商业转让型特许加盟是一种新型的特许连锁方式，也就是通常所说的特许连锁店，即转让者与被让者建立一个经营系统（如开设一家特许店），并提供商号、商品以及一系列经营管理方面的服务和指导，被转让者必须按照转让者的规范要求来开展经营活动。与前一种方式相比较，采用这种方式总店与特许店的经济利益关系史密切，总店对特许店在统一管理和运作规范方面的要求更严格。
商业转让型特许加盟经营被称为“第二代特许经营”，目前人们通常说的特许经营就是这种类型。商业转让型特许经营不仅要求加盟店经营总店的产品和服务，而且加盟店的商品标志、店名、商标、经营标准、产品和服务的质量标准、经营方针等，都要按照总店的全套方式进行，即汉堡加盟店购买的不仅仅是商品的销售权，而且是整个模式的经营权。这种经营模式特许经营范围广泛，尤其在零售行业、快餐业、服务业中最为突出。
