西式快餐加盟金的计算方式（一）
(一）订立西式快餐加盟金的要素
加盟金并不是总部想订多少就可以订多少的。加盟金是用来补偿总部招募加盟店、进行教育培训、指导加盟店以及总公司商标价值的。订立加盟金，要考虑下列五个因素：
(1)本商业的价值或其商禅；
(2)商圈或专属销售区的价值；
(3)招募一家加盟店的成本；
(4)对加盟店的教育训练费用；
(5)各项广告、招牌、企业活动及对加盟店援助的支出。
(二）本商业的价值或其商誉
在一开始筹划西式快餐加盟系统时，由于一家门店都没有，所以很难确定加盟金的具体数额，商誉是加盟金的组成部分中最难以估算的，一般来说，愈新的连锁系统或愈小的加盟店，它的价值就愈低，加盟金就愈少。
商誉是连锁加盟中最容易转移的要素，它的价值估计往往凭直觉，而非估算。实际上，商誉的价值取决于加盟者的需求，它不会少于加盟者愿意支付的最高金额。但是，还是有一个较为容观的方法来衡量商誉。投资学上估算商誉，通常都以该商业市场价值的4%〜12%为准。至于市场价值，投资学以该商业毎年所能创造利润的2.5倍确定。比如说，某个商业每年有100万元的利润，则这家商店理论上就值，250万元，而它的商誉最高就可以有30万元，最低至少也有10万元。当然，乘以12%是相当好的店铺，乘以则是比较普遍，是可以被接受的标准。
因此，一个新的连锁系统，只要有年营业利益数字，即使尚未有任何加盟店，也可以依据这个公式来计箅加盟金。虽然大多数总部的加盟金都基于假设，但加盟店的数目愈多，就愈能提商加盟金的价格。有许多新的连锁系统，却只收象征性的加盟金，共至还有一文不收的，为的只是尽快扩展市场，销售其产品。
(三）商圈的价值
除了商业价值、商誉外，西式快餐加盟金还反映特定的专属商圈、销售区域的价值。总部应根据市场的统计资料及人口等统计调査来确定商圈的价值，可以采取所有门店相等的方式，也可以因市场特性的不同而有所区别。
(四）招募、教育训练和支援指导费用
加盟店的招募费用可以平均分摊，每家加盟店的招募成本里面包含了广告费、说明会费、行政管理费、会计费等费用。教育训练和指导是加盟店成败与否的重要关键，这部分的成本也要列入。此外还有印制作业手册、立地条件的选择、店面的内外部设计和陈列、 招牌及整套CIS的费用等等。
对一个新的连锁总部而言，西式快餐加盟金的确定只要能够分拒其成本即可，随若知名度的提高，即商誉价值的提高，加盟金也就跟着水涨船高。
